意識低い系!? 衝撃のバーガーショップ「HYOE'S BURGERS +FRIES」
どーも、イケです!
Ek-Meals 2回目にご紹介するお店は、ちょっと西区を飛び出して中央区へ！
「HYOE'S BURGERS +FRIES（ヒョウエズバーガーズ プラス フライズ）」です！
ハンバーガーショップとして神戸市中央区の元町駅近くに2019年に小さなお店をオープン、その後中山手通に昨年の11月25日に店舗を大きくして、移転オープンしました。
「意識低い系ハンバーガー」を自ら掲げる、非常にジャンキーなバーガーたちがウリのお店です！
ぜひテイクアウトで頼んでいただきたい、イチオシです。
今回は、移転する直前の昨年夏にお伺いした時の情報をお伝えします。
昨年夏は、元町北通沿いに飲み屋の中に紛れて店舗がひっそりと佇んでいました。
お店の雰囲気は非常にオシャレ。ロゴなどはデザイナー目線から見ても、参考にしたくなるデザインです。
※現店舗は「神戸市中央区の中山手通」に移転しています。こちらは元町の旧店舗の外観です
その時に注文したハンバーガーがコレ!
「ダブルダブル（税込1500円）」
一目見て、思わず言葉を失いました……見た目のインパクトとジャンキーさは、今まで見てきたハンバーガーの中でダントツのクレイジーさ！
ハンバーガーのお供に「ルートビア（木の根とスパイスを使用した、アメリカではメジャーなオーガニックな炭酸飲料）」を。
ケミカルな甘みと湿布のような香りが広がりますが、クセになる味わいです。味はしばしば「飲むサロンパス」と表現されますけどね（笑）
正面から見ると、その姿は、まさしくアメリカの「ラシュモア山」のような威圧感……堂々たる風格を漂わせています。
滾滾（こんこん）と滝のように流れ出るチェダーチーズとオーロラソースに、思わず目を奪われる……
持った時の重量感はヘビー級！「ガブッ！」とかぶりつくと、アゴが外れそうになるくらいデッカイ！
噛んだ瞬間に、2枚の肉厚パティから洪水のように肉汁があふれ出し、チェダーチーズの塩気とオーロラソースのクリーミィでまろやかな酸味が広がります。あぁいけませんねぇ……美味い……美味過ぎる。
バンズはたっぷりのバターでグリルされており、はじめカリっと、あとからジュワっとした食感を楽しめます。
頬張るたびに、「脳がトロトロにとろけていく」感覚が走ります（笑）「意識が低くなっていく」とはこのことか……語彙力まで失っていきそう……
最高にクレイジーなハンバーガーに出会ってしまった……。
オーナーさんとも少しお話させていただいたのですが、他のハンバーガーショップと一線を画すことにこだわってたどり着いた
「極限まで意識低い系になること」への探求心と、熱烈な「ハンバーガー愛」に心を強く打たれました。
世の中に数多ある、小ぎれいなだけの日本のハンバーガー事情に一言モノ申すかのように現れた、
本場の「クレイジーさ」を体現したモンスターバーガーといっても過言ではありません。
テイクアウトもやっているので、中央区にご用のある際は、
ぜひ「HYOE'S BURGERS+FRIES」のハンバーガーたちをお持ち帰りして、ご自宅でご賞味あれ。
どれもキワモノぞろいで、飽きることがありません。
～information～
店名：「HYOE'S BURGERS +FRIES（ヒョウエズバーガーズ プラス フライズ）」
住所：兵庫県 神戸市中央区 中山手通 2-12-10 マンションリーベ 1F
営業時間：11:00-15:30L.O,17:00-19:30L.O（売切次第終了） テイクアウトOK
定休日：水曜日
予約・お問い合わせ：※店内でのご予約は「前日まで」にお店のインスタグラムのDM機能でおこなってください（店内は4名以上から受付）
ジャンル：「ハンバーガー」
公式Instagram：https://www.instagram.com/hyoesburgersandfries/
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